Mantener el peso

Mantener el peso

Usuarios

Los nutricionistas de la Clínica Ravenna nos ayudan a mantener la línea con algunos trucos para disminuir la ingesta de grasas y sacar más sabor a los platos que preparamos.

  •  Verter la verdura en agua ya caliente cuando se va a hacer hervida mantiene mejor el sabor y los nutrientes.
  • Para hacer la carne a la plancha, sin nada de aceite, se debe usar una sartén de cerámica o antiadherente y esperar a que esté muy caliente. No se deben usar sartenes que ya hayan perdido parte del recubrimiento antiadherente. Si la pieza de carne es gruesa, primero sellar la carne por los dos lados. Una vez marcada, se baja el fuego y se permite que se cocine por dentro.
  • Prepara una ensalada anti-toxinas aliñándola con zumo de limón. Es rico en vitamina C y neutraliza y elimina las toxinas del organismo.
Mantener el peso

brécol con trigo sarraceno Lablascovegmenu

  • Sustituir el aceite por un poco de zumo de limón o caldo vegetal en la sartén es el truco para hacer un pescado realmente a la plancha, totalmente libre de grasa.
  • Para unas verduras a la plancha ‘al dente’, hazlas  un minuto en el microondas y luego dales un golpe de calor en una plancha muy caliente, tan sólo vuelta y vuelta.
  • Carne al horno más jugosa y sin aceite: basta con regarla  con un poco de caldo vegetal y taparla con papel de aluminio para que se haga al papillote. También puedes cubrirla con una capa de alimentos que suelten agua, como el tomate, la cebolla o el calabacín, le aporta sabor sin calorías. Lo mismo puede hacerse con el pescado, colócalo sobre un lecho de verduras antes de hacerlo al horno sin gota de aceite.
  • El papel sulfurizado también permite hacer el pescado al horno sin añadir aceite.
  • Postres ligeros muy deliciosos son la manzana y la pera al horno, ¡pero sin azúcar ni mantequilla! La fructosa de la fruta se encargará de que cada bocado sea dulce, y se le puede añadir un poco de canela para hacerla aún más deliciosa.
También te puede interesar:

4 Comentarios

  1. Realmente funciona, yo mismo perdí peso siguiendo estos consejos y lo mejor es que no se pasa hambre, es sólo cuestión de cambiar de hábitos .

  2. Es muy efectivo y saludable, un familiar perdió 25 kilos con la clínica Rávena

  3. espectacular, felicitaciones DR RAVENA !!!

  4. Muy interesantes estos trucos para cocinar los alimentos ricos y sin grasas. Además de mantener la dieta supongo que serviran para mantener a raya el colesterol. Voy a probarlos.
    Tere

Deja un comentario para Justoparami

Da una calificación