Mantener la línea y estar en forma no se consigue sólo con ensaladas, el reino animal está lleno de proteínas muy beneficiosas para nuestra salud. La carne de ave o de conejo, por ejemplo, apenas tiene grasa. Ésta se concentra sobre todo en la piel, así que si la eliminas, puedes tomarlas hasta 6 veces a la semana. Las rojas son algo más calóricas y también más grasas por lo que se recomienda una vez a la semana (cerdo o ternera) y mejor piezas magras.

La mejor forma de prepararlas es a la plancha o en el horno, sin nada de grasa añadida. Si las haces al papillote con verduras (calabacín, zanahoria, cebolla…) tendrás un plato completo, muy nutritivo y con muy pocas calorías. Olvídate de los fritos, son de digestión pesada y nada favorables para la línea. Como guarnición también puedes emplear patata cocida, arroz blanco o un poco de pasta con aceite de oliva. Ahora en verano un plato único es una buena idea para no liarse demasiado tiempo en la cocina.

Podemos completar el menú con un postre refrescante, también ligero, como por ejemplo, un yogur. Al ser un alimento probiótico contiene microorganismos que equilibran la flora y ayudan a prevenir las típicas molestias digestivas que se dan en verano como resultado de un cambio de hábitos, horarios, etc. Tómalo solo o con un puñado de frutos secos, en batidos, con cereales o frutas, con miel…

La fruta de temporada también es buena aliada para completar un menú sin demasiadas calorías. Prepara brochetas o hazla en sorbetes. Si necesitas ‘dulce extra’ acompáñalas con un poco de chocolate negro fundido (muy bueno para favorecer la circulación sanguínea cerebral) siempre que no te excedas en su consumo.

Si un día, o una noche, te has ‘pasado’. Si todavía no has conseguido el cuerpo que deseas para que el biquini te quede como un guante, o simplemente quieres desintoxicarte de ‘fritos’, alcohol, etc. Dietox sirve para compensar los excesos o simplemente sentirse mejor. Se trata de licuados Gourmet fabricados en MercaBarna cada semana con verduras, frutas frescas, superalimentos (maca, espirulina…) y proteínas vegetales. No contienen conservantes ni colorantes añadidos, además de no estar pasteurizado, preservando así todas las vitaminas y enzimas.

Se toma un licuado de 400 ml cada 3 horas o  a lo largo de todo el día a sorbos más pequeños. Más de 12 vegetales (entre fruta y verdura), 6 suplementos naturales, superalimentos (Camu Camu, Guaraná, Espirulina, Maca, Açai y Semillas de Cáñamo), y 3 tipos de proteínas vegetales, consiguiendo así todas las cantidades de nutrientes, vitaminas y minerales necesarios.